原创力文档幼儿园伙房营养考试题及答案
一、单选题（每题2分，共20分）
和成本控制等因素例如对于幼儿来说食谱应包含多种食物以提供全面的营养同时应考虑幼儿的口味偏好制作出幼儿喜欢吃的食物此外还应考虑当地食物供应和成本控制以制作出经济实惠的食谱七综合应用题每题分共分某幼儿园为岁幼儿制定一周食谱要求食谱应包含蛋白质碳
1.幼儿每日所需能量中，脂肪提供的能量应占（）（2分）
A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%
【答案】A
【解析】幼儿每日所需能量中，脂肪提供的能量应占20%-30%。
2.下列哪种食物是幼
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