2026年儿童营养师《营养学基础》专项训练试卷.docxVIP

2026年儿童营养师《营养学基础》专项训练试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.人体内含量最多、功能最为多样的营养素是：

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.儿童时期体内钙的主要生理功能是：

A.构成神经髓鞘

B.参与能量代谢

C.维持神经肌肉兴奋性

D.构成骨骼和牙齿

3.下列哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

4.婴儿期生长发育最迅速的阶段是：

A.胎儿期

B.婴儿期（0-1岁）

C.幼儿期（1-3岁）

D.学龄前期（3-6岁）

5.儿童每日所需能量占总能量摄入量比例最高的是：

A.基础代谢

B.食物热效应

C.体力活动消耗

D.生长发育所需

6.下列哪种食物是婴儿理想的辅食添加起点？

A.水果泥

B.鲜牛奶

C.熟烂的米粥

D.成人菜肴

7.评价儿童生长发育状况最常用、最简单的指标是：

A.体重指数（B