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工地食堂消防安全考核规定

第一章总则

为深入贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，切实加强建筑施工现场食堂消防安全管理，保障施工现场从业人员生命财产安全，防止和减少火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》、《建设工程施工现场消防安全技术规范》（GB50720）及相关法律法规，结合施工现场实际情况，特制定本考核规定。

本规定适用于所有在建工程项目部食堂的消防安全管理、检查、评价与考核工作。工地食堂作为人员高度聚集、用火用电用气集中的高风险场所，其消防安全状况直接关系到整个工地的安全生产形势。通过建立科学、严谨的考核体系，旨在明确各级管理责任，规范作业人员行为，消除火灾隐患，确保食堂消防安全管理工作标准化、制度化、常态化。

考核工作坚持“实事求是、客观公正、量化评分、奖惩分明”的原则，将日常巡查与定期考核相结合，将制度落实与现场实效相结合。凡在施工现场设立食堂（包括临时搭建的板房食堂、集装箱式食堂及既有建筑改造食堂）的单位，均必须纳入本考核管理范围。考核结果将作为项目评优、管理人员绩效评价及分包单位准入的重要依据。

第二章组织机构与职责

建立健全工地食堂消防安全管理责任体系，明确各级人员职责，是实现消防安全目标的关键。项目部必须成立以项目经理为第一责任人，安全总监、后勤主管、食堂管理员及专业安全员共同参与的食堂消防安全管理小组。

项目经理作为食堂消防安全的第一责任人，全面负