原创力文档二星级侍酒师题目及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.在葡萄酒服务中，以下哪种酒杯最适合饮用年轻的赤霞珠（CabernetSauvignon）？
A.高脚杯
B.大肚杯
C.郁金香杯
D.直筒杯
答案：C
2.葡萄酒中的单宁（Tannin）主要来源于？
A.葡萄皮
B.葡萄籽
C.葡萄肉
D.酒花
答案：A
3.以下哪种葡萄酒属于白葡萄酒？
A.马尔贝克（Malbec）
B.索维翁布朗（SauvignonBlanc）
C.梅洛（Merlot）
D.西拉（Syrah）
答案：B
4.葡萄酒储存时，理想的温度范围是多少？
A.0-10°C
B.
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