2026年公共营养师考试《实践技能》模拟试卷.doc

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2026年公共营养师考试《实践技能》模拟试卷

姓名:_____?准考证号:_____?得分:______

一、单选题(总共10题,每题2分)

1.营养调查中,用于评估居民膳食营养素摄入水平的常用方法是()。

A.体格测量

B.24小时膳食回顾法

C.生活习惯问卷调查

D.生化检测

2.在制定老年人膳食计划时,应特别关注的食物种类是()。

A.高脂肪肉类

B.高盐腌制食品

C.高纤维全谷物

D.高糖甜点

3.以下哪种食物不适合作为婴儿辅食的初次添加?()

A.米糊

B.蛋黄

C.菠菜泥

D

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