学前儿童的营养需要.ppt

第三章学前儿童的营养需要;优选第三章学前儿童的营养需要;第一节能量的需要;一、能量单位与能量系数;一、能量单位与能量系数;一、能量单位与能量系数;一、能量单位与能量系数;二、人体的能量消耗（能量的出）;二、人体的能量消耗（能量的出）;;二、人体的能量消耗（能量的出）;二、人体的能量消耗（能量的出）;二、人体的能量消耗（能量的出）;二、人体的能量消耗（能量的出）;二、人体的能量消耗（能量的出）;小结;三、能量的食物来源（能量的入）;四、能量平衡;四、能量平衡;四、能量平衡;四、能量平衡;四、能量平衡;四、能量平衡;五、学前儿童能量的需要量;课外作业：;第二节蛋白质的需要;一、蛋白质的组成和分类;一、蛋白质的组成和分类;一、蛋白质的组成和分类;二、蛋白质的生理功能;三、学前儿童蛋白质的需要量;（一）必需氨基酸的需要量及需要量模式;（一）必需氨基酸的需要量及需要量模式;

氨基酸

;几种食物和不同人群需要的氨基酸评分模式;（一）必需氨基酸的需要量及需要量模式;（一）必需氨基酸的需要量及需要量模式;（二）蛋白质的供给量;（三）蛋白质的代谢更新;（四）食物蛋白质的营养评价;（四）食物蛋白质的营养评价;（四）食物蛋白质的营养评价;（四）食物蛋白质的营养评价;食物蛋白质生物价;蛋白质生物价蛋白质生物价蛋白质生物价