2026年生鲜食品安全责任合同协议.docx

2026年生鲜食品安全责任合同协议

鉴于各方在保障生鲜食品安全方面具有共同责任，为明确各方权利与义务，建立有效的食品安全责任体系，经友好协商，达成以下协议：

第一条定义

在本协议中，除非上下文另有解释，具有以下含义：

“产品”指由生产者生产、由加工商加工、由分销商分销、由零售商销售的各类生鲜食品，包括但不限于水果、蔬菜、肉、禽、蛋、水产、奶制品及其初级、简单加工产品。

“供应链”指产品从生产源头到最终消费者的所有环节，包括生产、加工、包装、仓储、运输、销售和售后服务。

“食品安全标准”指国家、地区及行业规定的关于食品安全的质量、卫生、标签、追溯等方面的强制性或推荐性标准。

“追溯体系”指能够