（共92页PPT）文史科技刷题4课件.ppt

*1.微生物学习重点：细菌、真菌和病毒的应用，而非理论知识，通常考察日常生活中常见的例子。2.细菌的应用实例包括：醋酸菌制作醋、乳酸菌制作酸奶和泡菜、棒状杆菌制作味精、大肠杆菌用于生产胰岛素。3.真菌的应用实例涵盖：青霉素的生产、酵母菌用于酿酒、制作腐乳、以及食用蘑菇和木耳。4.病毒的讨论主要集中在新冠病毒，作为病毒类的典型代表。5.学习策略强调理解和记忆这些微生物在日常生活中的具体应用，而非深入的生物学理论。**1.古人利用真菌如乳酸菌来发酵食物，例如制作酸奶和泡菜，但酿酒使用的实际上是酵母菌。2.发现的第一种抗生素是青霉素，它来源于真菌。3.羊肚菌和松茸