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2026青岛国信智慧城市运营有限公司招聘笔试历年参考题库附带答案详解

一、判断推理。本部分包括图形推理、定义判断、类比推理与逻辑判断四种类型的试题，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、食品化学保藏是指在食品生产和储运过程中使用化学制品来抑制和阻止微生物生长，防止由于微生物等不利因素引起的食品变质，提高食品的耐藏性，尽可能保持原有品质的一种方法。

根据上述定义，下列不属于食品化学保藏的是：

【正确答案】C

【解析】

第二步：逐一分析选项。

A项：腌渍蔬菜是利用食盐的高渗透压来抑制微生物的活动，符合“使用化学制品来抑制和阻止微生物生长，防止由于微生物等不利因素引起的食品变质”，符合