原创力文档便利店食品安全与储存法规试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
售C食品餐饮服务D以上所有活动便利店通常配备的冷藏柜其内部温度一般应保持在摄氏度以下以保持冷藏食品的安全ABCD采购的食品原料到店后应首先进行验收以下项不是验收的关键内容A核对供应商资质B检查生产日期和保质期C检查外包装是否完好有无污染破损
一、选择题（请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内）
1.根据中国《食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康
管理制度，患有
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