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2026年食品安全检查通知[5篇]

2026年食品安全检查通知第1篇

尊敬的____：

我公司已于2026年____月____日印发《2026年食品安全检查通知》，现就该通知内容予以确认，并正式函告

一、检查总体安排

本次食品安全检查由____公司食品安全管理部牵头组织，将于2026年____月____日至____月____日开展。检查范围涵盖公司所有食品加工、储存、运输及销售环节，重点抽查生产流程、原材料质量、从业人员健康管理、食品标签标识及应急处置措施等关键环节。

二、检查内容及要求

1.食品加工场所卫生状况：检查食品加工车间、仓库及储藏室的卫生条件，保证符合《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》要求。

2.食品原材料管理：核查食品采购、验收、储存及使用记录，保证原材料来源合法、质量符合标准。

3.从业人员健康管理：检查员工健康档案、培训记录及上岗证件，保证从业人员具备食品安全知识及健康状况。

4.食品标签及包装：核查食品外包装上的生产日期、保质期、成分表及营养信息等是否准确、完整。

5.食品安全突发事件处置：检查公司是否制定食品安全应急预案，是否定期开展演练及应急处置流程。

三、检查方式及时间安排

本次检查将采用现场检查与资料审核相结合的方式，检查人员将由食品安全