LYT 1497-2025 枣标准立项发展报告.docxVIP

枣标准立项发展报告

英文标题：StandardizationDevelopmentReport:Jujube

摘要

枣（*Ziziphusjujuba*Mill.）作为我国重要的特色经济林果和药食同源资源，其产业发展对于促进乡村振兴、保障国民健康和提升林业经济效益具有举足轻重的地位。然而，随着市场需求的多元化和国际贸易的深化，枣产品的品质分级、检验检测、贮藏加工等环节亟需更加科学、统一的技术规范。本报告围绕行业标准《枣》（LY/T1497-2025）的发布与实施，系统梳理了我国枣产业标准化的发展历程、当前面临的挑战与机遇。报告详尽阐述了新标准在适用范围、术语定义、质量等级、安全指标及检测方法等方面的核心修订内容，并结合互联网资料与行业数据，分析了该标准对规范市场秩序、提升产品品质、对接国际规则的重要价值。本报告旨在为枣产业链上的生产、加工、流通及科研单位提供权威的技术参考与决策依据，展望了在食品安全与绿色发展背景下，枣标准化工作向数字化、精细化、国际化方向发展的未来趋势。

关键词

枣；行业标准；LY/T1497-2025；标准化；产品质量；林业经济；技术规范；发展报告

Keywords:Jujube;IndustryStandard;LY/T1497-2025;Standardization;ProductQuality;ForestryEcon