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食品召回信息发布与处置流程考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.食品召回信息发布的第一步是什么？

A.确定召回级别

B.向监管部门报告

C.公布召回原因

D.发布召回公告

2.食品召回级别的划分依据是什么？

A.召回产品的销售额

B.召回产品的生产批次

C.召回产品的危害程度

D.召回产品的品牌知名度

3.食品召回信息发布的主要渠道是什么？

A.电视广告

B.社交媒体

C.官方网站

D.新闻发布会

4.食品召回过程中，哪一方负责召回产品的回收？

A.消费者

B.生产商

C.监管部门

D.销售商

5.食品召回信息发布时，应避免哪些内容？

A.召回产品的详细信息

B.召回原因的详细说