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食品生产检验作业操作规范.docx

食品生产检验作业操作规范.docx

    食品生产检验作业操作规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、检验人员资质管理要求 10

    三、检验设备维护校准规范 12

    四、检验环境条件管控要求 14

    五、食品抽样作业操作规范 17

    六、检验样品接收流转规范 19

    七、感官检验作业操作规范 21

    八、理化检验通用操作规范 24

    九、微生物检验通用操作规范 27

    十、食品添加剂专项检验规范 29

    十一、有害残留物检验操作规范 31

    十二、食品包装材料检验规范 34

    十三、食品标签标识检验规范 36

    十四、检验原始记录填写规范 39

    十五、检验数据审核管理规

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