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食品安全责任与任务承诺书

本单位作为食品生产经营的主体，深知食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全，事关社会的和谐稳定与经济的持续发展。为严格遵守国家相关法律法规，切实履行食品安全第一责任人的法定义务，全面构建从源头到终端的全链条食品安全管控体系，本单位郑重向社会、消费者及监管部门作出以下食品安全责任与任务承诺，并将此作为企业运营的最高准则予以严格执行。

一、总体责任承诺与法治理念践行

本单位承诺，将食品安全作为企业生存与发展的生命线，坚决贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，牢固树立“质量为本、安全第一”的经营理念。企业主要负责人对本单位的食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全责任制，明确企业内部从决策层、管理层到一线操作员工的具体责任清单。承诺依法取得食品生产经营许可，严格按照许可范围开展生产经营活动，绝不超范围、超限量使用食品添加剂，绝不非法添加非食用物质，绝不采购、加工、销售过期、变质、三无及来源不明的食品。在追求经济效益的同时，始终将社会责任与食品安全置于首位，以对社会高度负责的态度，提供安全、营养、健康的食品。

二、原料采购与源头管控任务

食品安全的源头在于原料的纯净与合规。本单位承诺建立严密、透明、可追溯的原料采购与验收管理体系。

1.供应商资质审查与动态管理：建立合格的供应商名录，对所有原料供应商进行严格的资质审查，包括但不限于