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第一季度食品安全法规与案例培训测试测试卷及答案

满分100分，80分及格

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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车间：

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工号:

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一、单项选择题（共10题，每题4分，共40分）

1、根据《食品安全法》第一百五十条，食品安全的核心定义是（）[单选题]*

A.产品口感优良、包装精美

B.食品无毒、无害，符合营养要求，无急、亚急、慢性健康危害(正确答案)

C.产品售价低廉、市场销量高

D.生产流程简单、生产成本低

2、白酒行业