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2025四川长虹新网科技有限责任公司招聘质量工程师岗位拟录用人员笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、下列关于生物常识的说法正确的是（??）。

A.蛋白质结构稳定，在紫外线照射下也不会变性

C.酒精消毒的原理是还原作用

D.膳食中的纤维素能促进肠道蠕动，利于粪便排出

【正确答案】D

本题考查科技常识。

A项错误，蛋白质变性指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的特定构像发生改变，从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质