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校园及周边食品安全专项治理实施方案.docx

校园及周边食品安全专项治理实施方案.docx

    校园及周边食品安全专项治理实施方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、组织保障体系 6

    三、校园食堂风险排查 8

    四、承包经营企业监管 10

    五、食材供应链管控 12

    六、从业人员健康管理 14

    七、加工操作规范落实 15

    八、餐用具清洗消毒管理 16

    九、食品留样制度执行 18

    十、明厨亮灶提质扩面 19

    十一、校园周边食品摸排 21

    十二、高风险食品专项整治 23

    十三、流动摊贩规范治理 24

    十四、保健食品虚假宣传整治 27

    十五、进货查验制度落实 28

    十六、过期食品清查处置 30

    十七、

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