农业行业养殖部养殖户牲畜饲养管理手册.docxVIP

农业行业养殖部养殖户牲畜饲养管理手册

第1章养殖基础知识

1.1牲畜分类与习性

养殖场要盈利，关键在于懂牲畜。猪、牛、羊、鸡、鸭鹅，分类管理才能事半功倍。猪以杂食为主，生长快，适合规模化养殖；牛分奶牛和肉牛，奶牛产奶周期长，肉牛出肉率高；羊耐粗饲，适合山地放牧；鸡分肉鸡和蛋鸡，肉鸡生长周期短；鸭鹅适应性强，喜水。每种牲畜都有其独特习性，比如猪怕冷怕热，需调控好圈舍温度；牛需充足饮水，缺水影响消化；羊群有固定领地意识，混群易发生争斗。养殖户必须将这些习性烂熟于心，才能避免不必要的损失。

1.2饲养环境要求

环境不好，再好的技术也白费。温度是关键指标，猪最适温度18-22℃；牛为15-20℃；羊为10-18℃；鸡为13-17℃。湿度也要控制，过高易滋生细菌，适宜范围60%-70%。通风不可忽视，氨气浓度超过0.1%就需加强通风。光照影响牲畜活动，每天需12-16小时光照。地面要防滑防漏，水泥地面最常见，坡度1%-2%利于排水。垫料要定期更换，厚度保持10-15厘米，吸湿性好是基本要求。饮水系统要保证24小时供水，水质符合饮用标准。这些看似简单的条件，直接影响牲畜健康和生长速度。

1.3养殖政策法规

养殖不是想养就能养。国家有严格规定，比如养殖用地需办理土地使用证；规模养殖场必须配备粪污处理设施，COD排放需低于200mg/L；兽药使用有严格目录，禁止使用激素类药物。环保