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食品安全溯源追踪管理.docx

食品安全溯源追踪管理.docx

    食品安全溯源追踪管理

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、食品安全溯源追踪的核心内涵与特征 3

    二、溯源追踪覆盖的食品品类范围界定 4

    三、溯源体系构建的核心技术架构选择 6

    四、食品流通环节的溯源节点管控要点 11

    五、食品销售环节的溯源信息核验规范 14

    六、溯源数据存储与传输的安全标准 16

    七、多主体参与的溯源责任划分机制 18

    八、溯源信息查询服务的场景与权限 20

    九、跨境食品溯源的衔接规则设计 21

    十、特殊食品类别的溯源专属管控要求 22

    十一、溯源标识的制作与使用管理规范 25

    十二、异常溯源信息的预警与处置流程

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