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生物化实验考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种试剂可用于蛋白质的定量测定？（）

A.斐林试剂

B.双缩脲试剂

C.班氏试剂

D.碘液

2.离心分离时，若要分离细胞器，通常采用的离心方法是（）

A.差速离心法

B.密度梯度离心法

C.等密度离心法

D.分析离心法

3.测定酶活性时，通常需要控制的条件不包括（）

A.温度

B.pH

C.底物浓度

D.酶的来源

4.纸层析法分离叶绿体色素时，滤纸条上最上端的色素是（）

A.叶绿素a

B.叶绿素b

C.胡萝卜素

D.叶黄素

5.下列关于凝胶过滤层析的说法，错误的是（）

A.是根据分子大小分离物质

B.小分子先流出

C.固定相是凝胶颗粒

D.可用于蛋白质的分离

6.用于鉴定还原糖的实验材料，最好选用（）

A.甘蔗

B.西瓜

C.苹果

D.韭菜

7.制备细胞膜时，通常选用的细胞是（）

A.植物叶肉细胞

B.口腔上皮细胞

C.哺乳动物成熟红细胞

D.细菌细胞

8.用分光光度计测定吸光度时，选择的波长通常是（）

A.260nm

B.280nm

C.450nm

D.以上都可能

9.蛋白质变性后（）

A.一级结构改变

B.生物学活性丧失

C.溶解度增加

D.不易被蛋白酶水解

10.