人文纪录片《太谷饼》的研究与制作.docx

人文纪录片《太谷饼》的研究与制作

摘要：太谷饼是一项省级非物质文化遗产，该门制作手艺具有悠久的文化底蕴，与晋商文化一脉相承。人文纪录片《太谷饼》纪录了该门手艺的历史背景、文化内涵以及太谷饼的制作过程，并探讨了由它带给晋商文化的深远意义。本文详细阐述了人文纪录片《太谷饼》的创作理念、拍摄技巧及剪辑技巧，并对人文纪录片制作方法进行研究，总结了一系列创作方法与经验。

关键词：太谷饼；人文纪录片；拍摄技巧；剪辑技巧

TheResearchandProductionoftheHumanisticdocumentaryTaiGuCake

Abstract:Taigucakeis