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2026年食品厂自查报告范文(3篇)

第一篇

2026年XX食品有限公司第一季度生产全流程合规自查工作于3月12日至3月20日完成，本次自查由质量部牵头，联合生产部、采购部、行政部、仓储部组成自查小组，覆盖原料采购验收、生产过程管控、成品检验出库、人员健康管理、设施设备运维五大核心模块，累计排查糕点生产车间2个、速冻面米制品生产车间1个、原料常温仓库1个、原料冷库1个、成品低温冷库1个、中心检验室1个，抽查粮食加工品、食用油脂、生鲜果蔬、食品添加剂等原料批次42批次，抽查糕点、速冻面米制品成品批次36批次，抽查从业人员健康证127份，核查各类记录表单217份，最终梳理形成具体问题11项，其中一般问题10项、较严重问题1项，同步建立整改责任清单11项，明确整改时限与责任人。

一、原料采购验收自查情况

本次自查围绕供应商资质管控、原料进厂检验、溯源体系建设三个维度展开，全面核查2026年1-2月所有原料的采购与验收流程合规性。

（一）供应商资质核查

本次共核查37家在册供应商的2026年度资质文件，其中粮食类供应商8家、油脂类供应商3家、生鲜果蔬类供应商12家、食品添加剂类供应商7家、包装材料类供应商7家。核查结果显示，35家供应商的SC生产许可证、年度第三方检验报告、营业执照等资质文件齐全且在有效期内，占比94.6%；剩余2家生鲜果蔬供应商的2026年度农药残留第三方检验报告更新滞后