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野外野蘑菇识别防止中毒班会教案及反思

一、班会基本信息

授课对象：七年级全体学生课时：45分钟班会主题：远离野生毒蘑菇，守护生命安全——野蘑菇识别与中毒预防

二、班会背景

近年来，随着户外活动、乡村郊游、研学旅行的普及，居民自行采摘食用野生蘑菇的行为日益增多，误采误食毒蘑菇中毒事件呈高发态势。根据中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所2010-2020年公开统计数据，我国10年间共报告毒蘑菇中毒事件10036起，累计发病38656例，死亡787例，病死率达2.04%；毒蘑菇中毒导致的死亡人数占我国食物中毒总死亡人数的50%以上，连续11年位居我国食物中毒致死原因第一位。2021年全国食源性疾病监测报告显示，全年共报告毒蘑菇中毒事件198起，发病619例，死亡82例，病死率高达13.25%，远高于其他类型食物中毒。

我校地处南方亚热带季风气候区，周边多低山丘陵，夏秋季（6-9月）高温多雨，非常适合野生蘑菇生长，本地居民历来有采摘食用野生蘑菇的习俗。据本市疾控中心2020-2023年统计，全市累计报告野生蘑菇中毒事件37起，发病人数121例，死亡7例，中毒事件多发生在郊区农村，其中82%的中毒事件源于“经验识别错误”，即中毒者凭借“颜色朴素无毒”“虫咬无毒”等错误经验误采剧毒蘑菇。本次班会前，我班发放了《野蘑菇识别认知调查问卷》，共回收有效问卷45份，统计结果显示：82.2%的学