真菌的形态结构.ppt

真菌的形态结构;第二节酵母菌;5个特点：;分布及与人类的关系：;常有1%~2%的细胞自发出现小菌落表型

整个菌丝为长管状单细胞，细胞质内含有多个核。

基质（TCA酶系，脂肪酸β–氧化的酶系）

低等真菌（如毛霉属，根霉属）的菌丝为无隔膜菌丝，

储存营养物（肝糖粒，异染粒）；

高拷贝存在（每个单倍体基因组含60~100个拷贝）；

小、轻（有助于广泛传播）；

这个术语无分类学意义。

酵母菌生活史有三种类型：

在缺氧情况下只形成无嵴的简单线粒体。

常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中。

藕节状细胞串，即细胞间连接处面积小于细胞直径

成熟酵母细胞中出现一个大的液泡。

以裂殖方式进行无性繁殖；

carlsbergensis，卡尔斯伯酵母)：易凝集沉淀，;啤酒酵母（Saccharomycescerevisae）第一个完成全基因组序列测定的真核生物（1997）;一、细胞形态与大小;假丝酵母的子细胞与母细胞常连在一起形成链状，称为假菌丝。;细胞膜某些部位的增生形成的管状或卷饶状的膜结构。

8）子座：菌丝交织成垫状、壳状等，在子座外或内可形成

减数分裂）

厚垣孢子

如：鲁氏毛霉（M.

2）接触处细胞壁消失，质配；

有隔膜的菌丝更能抵抗干旱环境。

因此，成对染色体分别来自父本和母本。

大多数为球状、卵圆、椭圆、圆柱等单细胞，有的酵母菌子代细胞连在一起成为链状，称为假丝酵母。