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特殊食品抽考题库及答案

考试时间：_____分钟?总分：_____分?年级/班级：__________

试标题是:“特殊食品抽考题库及答案”

一、选择题

1.特殊食品指的是以下哪一类食品？

A.普通食品

B.保健食品

C.预防用生物制品

D.以上都是

2.保健食品的标签和说明书必须符合什么要求？

A.明确标示功能因子

B.不得宣传疾病预防

C.必须有生产厂家地址

D.以上都是

3.预防用生物制品在标签和说明书中可以宣传哪些内容？

A.治疗疾病

B.增强免疫力

C.预防传染病

D.以上都不可以

4.特殊食品生产企业需要具备哪些条件？

A.有与生产特殊食品相适应的生产设备

B.具有保证特殊食品质量安全的规章制度

C.从业人员需经过相关培训

D.以上都是

5.以下哪类食品不属于特殊食品？

A.保健食品

B.预防用生物制品

C.普通食品

D.特殊医学用途配方食品

6.特殊食品的标签和说明书中可以出现以下哪种表述？

A.“疗效显著”

B.“预防疾病”

C.“增强体质”

D.“安全无毒”

7.特殊食品的标签和说明书中可以出现以下哪种表述？

A.“治疗高血压”

B.“改善睡眠”

C.“增强免疫力”

D.“安全无副作用”

8.特殊食品的标签和说明书中可以出现以下哪种表述？

A.“快速见效”

B.“纯天然”

C