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幼儿园厨房工作会议记录

2024年9月12日下午14:30，幼儿园后勤副园长张敏在后勤综合楼二楼厨房配套员工会议室主持召开本学期第三次厨房专项工作会议，全体厨房在岗人员12名（含主厨2名、副厨3名、面点师2名、洗消专员2名、食材验收员1名、库管1名、分餐专员1名）全部到会，保健医李娟、后勤保障主任王建国列席会议，会议围绕秋季学期开学三周以来厨房运行问题复盘、食品安全管控升级、膳食营养优化、岗位责任压实、应急处置补短板五大核心议题逐一展开讨论，全程形成可落地的工作任务27项，明确所有整改及优化事项的完成时限、考核标准与对应责任人，确保厨房运行全链条无风险、膳食服务全环节有温度。

会议第一项议程为