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2026小学食堂自查报告(3篇)

第一篇

2026年4月12日至4月18日，XX区实验小学按照市教育局、市市场监督管理局《关于开展2026年春季学期学校食堂食品安全专项自查工作的通知》要求，组织由校分管后勤副校长任组长，后勤主任、食堂管理员、3名教师代表、5名家长代表、2名学生代表共同组成的自查工作组，对学校食堂全流程运营管理情况开展全覆盖无死角自查，本次自查共覆盖资质管理、人员管理、食材采购、仓储管理、加工制作、餐具消毒、环境卫生、留样管理、营养配餐、收费管理、应急处置11个核心模块，梳理各环节记录台账127份，抽查3-4月食材批次共89个，访谈从业人员、师生及家长共62人，形成本自查报告。

本次自查的基准原则为“对照标准、逐项核查、不留盲区、立查立改”，所有检查项均参照《中小学食堂运营管理规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》的相关要求执行，对发现的问题当场建立整改台账，明确责任人和整改时限，确保所有隐患在7个工作日内全部清零。

首先为资质管理模块自查情况：学校食堂食品经营许可证有效期至2029年2月，经营范围涵盖热食类食品制售、糕点类食品制售、冷食类食品制售（不含生食海产品），完全匹配当前食堂的供餐品类，不存在超范围经营情况；许可证正本张贴于食堂入口左侧的公示栏核心位置，旁边同步公示当日食谱、从业人员健康证公示页、食材价格公示表，所有公示内容字体清晰、位置醒目，师生及家长进