河南省名校联盟2026届高三地理4月教学质量检测试题含解析.doc

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河南省名校联盟2026届高三地理4月教学质量检测试题〔含解析〕

产于四川盆地的先市酱油以赤水河流域黄豆、赤水河水〔或井水〕以及四川井盐为原料，利用赤水河流域特有自然微生物发酵精酿而成，色泽棕红，味道鲜美。古法酿制先市酱油一般在2～3月先进展黄豆蒸焖，然后加上自然野生菌种制曲，在20℃左右气温下发酵，再进展长周期晒露、自然浸出法取油、暴晒浓缩等工艺，从制作酱胚到取油需3～6年时间，该传统酿制技艺被称为“中国酱油传统酿造的活化石”。

据此完成下面小题。

1.先市酱油一般在2～3月制酱胚的主要缘由是

A.农民闲适，劳动力投入充分 B.气温适宜，有利于黄豆发酵

C.