高中生物练习题 2025-2026学年山西省阳泉市高二（下）期末生物试卷附解答.pdfVIP

2025-2026学年山西省阳泉市高二（下）期末生物试卷

一、选择题：本题共16个小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1．（3分）2026年5月，新版食品GMP规范正式落地实施，行业洁净生产监管全面升级。新规针对食品无菌包装、冷链精深加工、发酵

生产等核心场景的洁净标准大幅提升，下列关于无菌技术的叙述，正确的是（）

A．紫外线照射30min属于有效的灭菌方法

B．消毒所使用的物理、化学方法作用比较强烈

C．操作的空间和操作者的衣着需要进行严格的灭菌

D．湿热灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌有不同的适用条件

2．（3分）我国科学家利用发酵工程将酿酒废水中的有机物转化为高价值的风味物质己酸。该技术通过筛选高效产酸菌株并优化发酵

工艺，使每吨废水处理成本降低30元的同时，产出价值超3000元的己酸，实现了从“环境负债“到“绿色资产“的转变。下列叙述正确的是

（）

A．微生物可以将酿酒废水中有机物转化成己酸，根本原因是具有相关的酶

B．该案例体现了发酵工程在食品工业废料处理和环境保护中的作用

C．在发酵过程中持续补加新的菌种是为了获得高产己酸的微生物

D．该发酵过程中，为防止杂菌污染，需向发酵罐中添加抗生素

3．（3分）大豆异黄酮是腐乳毛坯发酵产生的