高中生物练习题 2025-2026学年四川省资阳市高二（下）期末生物试卷附解答.pdfVIP

2025-2026学年四川省资阳市高二（下）期末生物试卷

一、选择题（本题共15个小题，每题3分，共45分，在每个小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。）

1．（3分）西瓜黄豆酱是民间的一种酱料，家庭制作时先将大豆蒸煮熟透后裹上面粉，均匀铺摊在适当通风处，待表面长满霉菌后，再与

西瓜瓤混合并加入食盐和香辛料，定期翻酱后制成成品。下列叙述错误的是（）

A．推测制作西瓜黄豆酱的主要菌种的代谢类型是异养厌氧型

B．蒸煮可以使大豆中的蛋白质发生变性而更容易被酶分解

C．家庭制作黄豆酱，以混合菌种的固体及半固体发酵为主

D．加入的食盐和香辛料具有抑菌、调味等作用

2．（3分）下列关于微生物的实验及相关叙述正确的是（）

A．“酵母菌的纯培养”实验中，培养基倒平板后还需要进行高压蒸汽灭菌

B．培养乳酸菌时平板倒置的主要目的不是为了给乳酸菌创造无氧环境

C．平板划线法分离微生物时，接种环只需在第一次划线和最后一次划线时灭菌

D．伊红—亚甲蓝琼脂培养基能筛选出大肠杆菌，该培养基属于选择培养基

3．（3分）袋装酸奶的包装上通常都会注明“胀袋勿食”。某同学选择一过期的胀袋密封酸奶，

按图中的操作流程，研究其中的微生物生长情况，下列有关叙述不正确的是（）

A．酸奶胀