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食品行业生产监督员产品质量控制绩效考核表

项目

权重

考核内容

考核结果

自评分

考核分

考核指标

占比

标准

等次

分数

产品质量标准遵守（25%）

25%

1）检查原材料是否符合国家标准；2）记录并跟踪不合格原材料处理情况；3）及时报告并采取措施防止不合格原材料重复出现。

5

产品质量标准遵守（25%）

25%

1）对生产过程中的关键环节进行实时监控；2）确保生产设备运行正常；3）及时发现并纠正生产过程中的质量问题。

5

产品质量标准遵守（25%）

25%

1）对成品进行全面质量检验；2）记录检验结果并分析不合格原因；3）提出改进措施并跟踪实施。

5

产品质量标准遵守（25%）

25%

1）对不合格品进行分类处理；2）分析不合格原因并采取措施防止再次发生；3）确保不合格品不影响后续生产。

5

产品质量标准遵守（25%）

25%

1）确保所有质量记录完整；2）记录内容准确无误；3）记录及时更新。

5

生产过程监控（20%）

20%

1）定期对生产设备进行维护保养；2）及时处理设备故障；3）记录设备维护和故障处理情况。

4

生产过程监控（20%）

20%

1）监控生产进度，确保按时完成生产任务；2）协调各部门资源，确保生产顺利进行；3）记录生产进度并分析原因。

4

生产过程监控（20%）

20%

1）定期检查生产环境；2）确保生产环境清洁、