少儿营养师备考2026：膳食全真试卷+青少年营养搭配训练.docxVIP

少儿营养师备考2026：膳食全真试卷+青少年营养搭配训练

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出最符合题意的选项）

1.人体内含量最多的营养素是

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水溶性维生素

2.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.评估儿童营养状况的常用指标中，反映身体充实度的指标是

A.体重

B.身高

C.体重指数（BMI）

D.皮脂厚度

4.学龄前儿童每日钙推荐摄入量约为

A.300毫克

B.400毫克

C.500毫克

D.600毫克

5.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.蔬菜

D.水果

6.婴幼儿添加辅食的原则不包含

A.由少到多

B.由细到粗

C.由稀到稠

D.同时添加多种新食物

7.中小学生膳食中，以下哪种矿物质对于骨骼发育至关重要？

A.铁

B.锌

C.钙

D.碘

8.膳食纤维的主要功能不包括