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食堂安全管理责任书范文

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国安全生产法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，压实食堂全链条安全管理责任，防范食品安全、消防安全、设备安全、公共卫生安全等各类风险，保障用餐人员生命健康与单位正常运营秩序，特签订本责任书，明确各责任主体安全管理职责与义务：

一、责任主体与适用范围

本责任书适用于所有自营、外包运营的机关、企事业单位、学校、园区配套食堂，责任主体分为第一责任主体、直接管理责任主体、岗位操作责任主体三级：

1.第一责任主体：食堂所属单位法定代表人或主要负责人，承担食堂安全管理首要责任，对