量化评估准则探究.pptVIP

会计学;政府(zhèngfǔ)、企业、消费者共同努力;;评审(pínɡshěn)中的标准;核定分数(fēnshù)计算;标化分数(fēnshù)计算;1.卫生(wèishēng)许可证（※）;期限

卫生许可证在有效期限之内

许可经营范围

实际经营项目与许可的项目相符

真伪

无伪造(wěizào)、涂改和出借行为;2.卫生(wèishēng)管理（12);“方法”第十五条食品加工人员的卫生(wèishēng)要求;2.1.各项卫生(wèishēng)制度（5）;卫生制度普通(yībān)涉及但不但限于：;卫生(wèishēng)制度;制定制度的标准

制度应同实际生产情况相符合

含有良好的“可操作性”

人员(rényuán)实际操作与管理制度良好衔接

制度应伴随生产的发展更新版本;制度(zhìdù)上墙（应在相应的工作岗位）;第16页/共135页;制度汇总(huìzǒng)成册，便于查阅;2.2.卫生(wèishēng)管理机构及人员（2）;未设卫生管理组织机构或无卫生责任人，则该项均不得分

应设食品检验室的单位其检验人员应获得卫生行政部门的资格(zīgé)认可;管理(guǎnlǐ)组织机构图

示例（仅供参照）;2.3.从业人员健康(jiànkāng)培训证（5）;2.4.发生(fāshēng)食物中毒（※）;