中考生物食品安全情境模拟提升试卷.docx

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中考生物食品安全情境模拟提升试卷

考试时间:120分钟?总分:100分?年级/班级:初三年级

中考生物食品安全情境模拟提升试卷

一、选择题

1.食品安全关系到每个人的健康,下列哪项不属于食品安全范畴?

A.食品添加剂的使用

B.食品储存的温度

C.食品的包装材料

D.道路的交通状况

2.在食品生产过程中,为了防止微生物污染,常采用以下哪种方法?

A.高温灭菌

B.密封保存

C.使用防腐剂

D.以上都是

3.下列哪种食品更容易受到微生物的污染?

A.罐头食品

B.冷冻食品

C.熟食

D.以上都是

4.食品添加剂是为了改善食品的色、香、味,下列哪项属于

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