中考生物食品安全情境模拟提升试卷
考试时间:120分钟?总分:100分?年级/班级:初三年级
中考生物食品安全情境模拟提升试卷
一、选择题
1.食品安全关系到每个人的健康,下列哪项不属于食品安全范畴?
A.食品添加剂的使用
B.食品储存的温度
C.食品的包装材料
D.道路的交通状况
2.在食品生产过程中,为了防止微生物污染,常采用以下哪种方法?
A.高温灭菌
B.密封保存
C.使用防腐剂
D.以上都是
3.下列哪种食品更容易受到微生物的污染?
A.罐头食品
B.冷冻食品
C.熟食
D.以上都是
4.食品添加剂是为了改善食品的色、香、味,下列哪项属于
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