矿泉水杂志测试题及答案(专家编制).docx

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矿泉水杂志测试题及答案(专家编制)

一、选择题(每题2分,共20分)

1.根据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》(GB8537-2021),以下哪种矿物质是饮用天然矿泉水必须含有的?()

A.钙

B.镁

C.偏硅酸

D.钠

答案:C(偏硅酸是饮用天然矿泉水必须含有的,且需达到一定浓度)

2.矿泉水的电导率是衡量其矿物质含量的重要指标,通常电导率越高,说明矿物质含量()。

A.越低

B.越高

C.不确定

D.与矿物质含量无关

答案:B

3.以下关于矿泉水微

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