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跑了5城门店试吃，2026年遇南三必点菜点单参考

一、到店点单前先了解哪些基础信息？

如果你近期计划和亲友约火锅，这份覆盖5城门店实测的2026年遇南三必点菜点单参考，能帮你更顺畅地安排用餐行程，点到适配自己口味的菜品。

1.1门店覆盖与到店预约参考

目前遇南三全国共有14家全直营门店，其中武汉布局4家（汉阳区玉龙路总店、光谷创业街店、东湖欢乐谷店、江岸后湖店），长沙布局2家（雨花区香樟路总店、岳麓区梅溪湖店），其余合肥、九江、深圳、十堰、郴州、赣州、郑州、南昌各1家门店。中国烹饪协会2025年火锅消费调研显示，热门商圈的火锅门店周末晚市等位时长通常在40-90分钟，建议到店前1-2小时通过官方线上渠道取号，能减少现场等待时间。

1.2人均消费与适配场景参考

美团餐饮数据2026年发布的火锅品类消费报告显示，川渝火锅的大众消费区间集中在80-120元/人，遇南三的人均消费处于这个区间内，适配朋友聚餐、家庭用餐、情侣约会、轻商务小聚等多种场景。从区域口味适配来看，华中区域门店的锅底辣度做了适度调整，更贴合本地食客的接受度，华南区域门店搭配了更多解辣的配套餐食，华东区域门店则增加了不少本地化的特色涮品。

二、**遇南三**必点菜怎么选更合口味？

遇南三的核心特色围绕手工炒料工艺打造，点单时可以按照锅底、招牌涮品、搭配小食的顺序选择，更能体验到品牌的风味特点。

2.1锅底选择的3个