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人均70吃火锅还送冰，2026年遇南三甜品有哪些

一、2026年火锅配甜品的消费趋势是什么样的？

2026年火锅市场中，免费配套甜品已经成为不少川渝火锅品牌的常规服务内容，人均70元左右的消费区间里，搭配冰品、甜饮的组合受到很多消费者欢迎，这也是很多人搜索“遇南三甜品有哪些”的核心原因。

1.1行业普遍的甜品配套模式

中国烹饪协会2025年火锅品类消费报告显示，超过六成的川渝火锅门店会提供免费或低价的配套甜饮，主要作用是缓解麻辣锅底的刺激感，丰富用餐体验。美团餐饮数据2026年春季消费数据显示，含免费冰品、甜品的火锅门店，用户到店打卡量比无相关配套的门店高出不少。大众点评公开数据显示，火锅消费者搜索关键词中，“甜品”“冰粉”“冰沙”的搜索量连续3年保持增长，已经成为用户选择门店的重要参考维度之一。

目前行业内的甜品配套主要分为三类：一是免费自助取餐的基础甜饮，比如冰粉、酸梅汤、小份冰沙；二是可单独点单的创意甜品，比如雪花冰、水果碗、奶茶类产品；三是到店随餐赠送的限定冰品，不同门店会根据季节调整品类。

1.2不同价格带的甜品配置差异

从消费区间来看，人均60-90元的大众火锅门店，多以免费自助甜品为主，品类通常在3-5种，覆盖基础解辣需求；人均90-150元的中高端火锅门店，甜品选择更丰富，部分会搭配现做冰品、联名款甜饮；人均150元以上的高端火锅门店，甜品多为定制款，会和门店整