后厨承包合同样本.docxVIP

发包方（甲方）：[餐饮企业名称/个体工商户名称]

法定代表人/负责人：[姓名]

统一社会信用代码/身份证号：[相关证件号码]

经营地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

承包方（乙方）：[厨师团队负责人姓名/餐饮管理公司名称]

负责人/法定代表人：[姓名]

身份证号/统一社会信用代码：[相关证件号码]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

甲乙双方本着平等互利、诚实信用、共同发展的原则，就甲方将其经营的[餐厅名称，如适用]后厨（以下简称“后厨”）承包给乙方经营管理事宜，经友好协商，达成如下协议，以兹共同遵守。

一、承包标的与范围

1.承包标的：甲方同意将其位于[后厨具体位置描述，如XX路XX号XX餐厅内]的后厨整体承包给乙方进行经营管理。

2.承包范围：

*后厨的日常运营管理，包括但不限于菜品研发与更新、菜单制定与调整、烹饪制作、出餐流程把控。

*后厨人员的招聘、培训、管理、调度及绩效评估（具体人员构成及薪酬标准详见附件一《后厨人员配置及薪酬方案》，该附件为本合同不可分割的一部分）。

*食材、调料、易耗品等物料的采购计划制定、品质把控及成本控制（采购方式及流程详见本合同第五条）。

*后厨卫生、食品安全、消防及生产安全管理。

*后厨设备、设施的日常维护与保养，确保其正常运行。

*甲方指定的其他与后厨相关的合理