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2026广东江门高新投资发展集团有限公司招聘8人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、关于食品安全，下列表述正确的是（??）。

本题考查科技常识。

A项错误，早晨空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。所以应避免空腹喝茶。

B项错误，乌头中含有乌头碱，饮用用乌头自制的药酒会对人体神经系统和心血管造成严重损害，轻则四肢麻木，重则死亡。

褐色。为了避免单宁物质遇空气氧化，可将切好的马铃薯放在清水中或淡盐水中浸泡，使之与