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2026年孕妇饮食禁忌：食品安全与营养保持试题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

题1：孕妇食用海鲜时，应特别注意哪种海鲜可能含有高浓度汞，应尽量避免？

A.鲑鱼

B.鲨鱼

C.鲜虾

D.三文鱼

题2：孕期应限制或避免食用哪种饮品，因其可能影响胎儿神经发育？

A.牛奶

B.绿茶

C.深度烘焙咖啡

D.果汁

题3：孕妇食用哪种水果时需注意量，过量可能引发妊娠期糖尿病？

A.苹果

B.葡萄

C.香蕉

D.西瓜

题4：孕期感染李斯特菌的主要风险来源是哪种食物？

A.煮熟的鸡蛋

B.生肉

C.沙拉酱

D.全麦面包

题5：孕妇补充铁剂时，应避免同时食用哪种食物，以减少吸收率？

A.番茄

B.牛奶

C.维生素C丰富的食物

D.橙子

题6：孕期应避免食用哪种加工肉类，因其含亚硝酸盐较高？

A.火腿

B.鸡胸肉

C.虾仁

D.烤鸡

题7：孕妇食用豆类制品时，需注意哪种可能引起胀气，影响消化？

A.豆腐

B.豆浆

C.豌豆

D.黄瓜

题8：孕期应避免饮用哪种类型的饮料，因其可能增加胎儿发育异常风险？

A.无糖酸奶

B.植物奶

C.含酒精饮料

D.茶饮料

题9：孕妇食用坚果时，哪种坚果需控制摄入量，因其热量较高？

A.杏仁

B.核桃

C.花生

D.碧根果

题10：孕期食用哪