食品经营单位铣工定期维护安全操作规程.docx

食品经营单位铣工定期维护安全操作规程

第一章总则

1.1目的与依据

为规范食品经营单位内部设备维修车间铣工岗位的作业行为，确保铣床及相关辅助设备的安全、稳定、高效运行，保障操作人员的人身安全与健康，防止机械伤害、触电、火灾等安全事故的发生，同时保障食品生产环节中工装夹具及零部件的加工精度与卫生质量，特制定本规程。本规程依据《中华人民共和国安全生产法》、《金属切削机床安全防护通用技术条件》（GB15760）、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）及相关行业标准，结合本单位实际生产情况编制。

1.2适用范围

本规程适用于食品经营单位设备维修部及动力部所有从事铣床操作、日常点检、定期维