2026年儿童营养师考试试题及答案解析.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年儿童营养师考试试题及答案解析

一、单选题（共20题，每题1分）

1.以下哪种食物是婴幼儿辅食添加的首选？

A.婴儿米粉

B.爸爸的嚼碎食物

C.果汁

D.咖啡因饮料

2.1岁以内婴儿每日推荐铁摄入量是多少？

A.10毫克

B.7毫克

C.15毫克

D.20毫克

3.儿童每日饮水量建议是多少？

A.500毫升

B.1000毫升

C.1500毫升

D.2000毫升

4.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.儿童缺锌的表现不包括？

A.食欲不振

B.生长发育迟缓

C.指甲变脆

D.皮肤干燥

6.学龄儿童每日蛋白质推荐摄入量是多少？

A.40克

B.50克

C.60克

D.70克

7.以下哪种食物容易引起儿童过敏？

A.米饭

B.鸡蛋

C.玉米

D.青菜

8.儿童钙摄入不足可能导致的长期问题不包括？

A.骨质疏松

B.佝偻病

C.牙齿发育不良

D.贫血

9.以下哪种烹调方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烤制

D.焯水

10.儿童肥胖的诊断标准通常是BMI超过多少？

A.20%

B.25%

C.30%

D.35%

11.以下哪种食物不适合作为儿童零食？

A