原创力文档微生物工程期末考试试题及详细参考答案
适用专业：生物工程、生物技术、食品科学与工程
考试时长：120分钟
满分：100分
答题说明：所有答案均需写在答题纸上，试卷上作答无效
一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分）
1.微生物工程的核心基础是（）
A.微生物学B.生物化学C.化学工程学D.遗传学
2.工业生产中常用的细菌接种龄为（）
A.迟缓期B.对数生长期C.稳定期D.衰亡期
3.发酵培养基中，主要提供碳源、同时兼顾能源的常用原料是（）
A.玉米浆B.葡萄糖C.尿素D.磷酸二氢钾
4.工业发酵中
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