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蔬菜园艺工考试题及答案

一、判断题（共40题，每题1分，共40分，正确打√，错误打×）

1.我国蔬菜栽培区划中，华南多主作区全年无霜冻，可实现喜温蔬菜露地周年生产，完全不需要配套设施栽培。

答案：×。解析：华南多主作区虽全年气温较高，但夏季强光暴雨、台风灾害频繁，冬季反季节喜冷凉蔬菜生产仍需防虫遮雨棚、遮阳网等覆盖设施保障生产，设施栽培同样是当地蔬菜生产的核心组成部分，不存在设施栽培刚需缺口。

2.豆类蔬菜根系具有根瘤共生固氮能力，整个生长周期完全不需要额外追施氮肥，否则反而会导致植株徒长落花落荚。

答案：×。解析：豆类蔬菜根瘤的固氮量仅能满足自身生长所需氮素养分的1/3~1/2，苗期根瘤尚未形成时仍需适量补充速效氮肥避免小苗缺氮黄化，结荚后期也可通过叶面喷施0.2%尿素溶液避免植株早衰。

3.十字花科蔬菜属于典型的种子春化型作物，萌动的种子在0~10℃的低温环境下持续10~30天即可通过春化阶段，后续在长日照条件下就会快速抽薹开花。

答案：√。解析：春甘蓝、春萝卜等早春栽培的十字花科蔬菜，如果播种过早，幼苗在低温环境下长时间停留，就会出现未熟抽薹现象，大幅降低商品产量。

4.蔬菜育苗过程中，幼苗出现“烧根”现象的核心诱因是苗床基质中速效化肥用量过高，导致根系周围土壤溶液浓度超过0.3%，根系细胞水分反渗透出现生理性萎蔫。