车间工器具消毒记录模板范本.docxVIP

车间工器具消毒记录模板范本

一、记录通用说明

1.适用范围

本记录适用于食品生产加工车间、药品GMP生产车间、医疗器械加工车间、精密电子元器件无尘车间、餐饮中央厨房、集体用餐配送中心、冷链物流分拣车间等各类工业及餐饮服务类生产车间的工器具消毒全流程记录，覆盖直接接触产品工器具、间接接触产品工器具、公共清洁工器具、特殊用途工器具四大类工器具的消毒操作、验证、追溯全环节管理。

2.编制依据

本记录严格按照以下现行有效国家标准、行业规范编制：

（1）《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）

（2）《药品生产质量管理规范（2010年修订）》

（3）《医院消毒供应中心第1部分：管理规范》（WS310.1-2016）

（4）《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》（GB14930.2-2012）

（5）《食品工业洁净用房设计规范》（GB50687-2011）

（6）《消毒剂通用要求》（GB27949-2020）

（7）《洁净厂房设计规范》（GB50073-2013）

（8）各行业地方监管部门发布的消毒管理相关细则

3.填写基本要求

（1）记录填写需使用黑色签字笔，字迹清晰可辨，不得随意涂改，填写错误时需用红色横线划去错误内容，在旁边填写正确内容并签署修改人姓名及修改日期，修改痕迹需清晰可查。

（2）所有必填项不得留空，无对应内容的栏目需填写“/”，勾选类栏目需用“