科尔尼 咨询资料波士顿 咨询资料茶饮料简介报告资料.pdfVIP

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科尔尼 咨询资料波士顿 咨询资料茶饮料简介报告资料.pdf

北京汇源果汁饮料集团总公司

研发中心

果汁及果汁饮料

果汁饮料的分类:

原果汁或100%果汁(FruitJuice)

果汁饮料(FruitDrink)

水果饮料(FruitDrinks)

原果汁或100%果汁(FruitJuice):

采用机械方法将水果加工制成未发酵但能发酵的汁液,具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物的含量。

采用渗滤或浸取工艺提取水果中的汁液,用物理方法除去加入的水量,具有原水果果肉的

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