NYT 4751-2025 饲料原料 大米蛋白粉标准立项发展报告.docxVIP

饲料原料大米蛋白粉标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:FeedMaterials—RiceProteinPowder

摘要

关键词：饲料原料；大米蛋白粉；农业行业标准；NY/T4751-2025；质量控制；饲料安全；蛋白资源

Keywords:FeedMaterials;RiceProteinPowder;AgriculturalIndustryStandard;NY/T4751-2025;QualityControl;FeedSafety;ProteinResources

一、引言

饲料是畜牧水产养殖业的物质基础，饲料的质量安全直接关系动物源性食品的安全和人类健康。近年来，我国饲料工业持续快速发展，2024年全国饲料产量已突破3.2亿吨，位居全球首位。然而，饲料蛋白质原料长期依赖进口，大豆进口量连续多年超过9000万吨，蛋白质原料的供给安全问题日益凸显。在此背景下，开发新型蛋白质饲料原料，拓展蛋白资源来源渠道，降低对进口豆粕和鱼粉的依赖，已成为保障我国饲料工业健康可持续发展的重要战略方向。

大米蛋白粉作为稻米精深加工的重要副产物之一，全球年产量约100万吨，我国作为世界最大的稻米生产国和消费国，年产稻谷约2.1亿吨，米糠和碎米资源丰富，大米蛋白粉的开发潜力巨大。大米蛋白具有低过敏性