广西质量工程职业技术学院《健康管理技能基础与应用》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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广西质量工程职业技术学院《健康管理技能基础与应用》

2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、食品安全是公共卫生的重要方面。在食品加工过程中，以下哪种因素最容易导致食品受到微生物污染？（）

A.原材料的质量B.加工设备的清洁程度C.加工人员的卫生习惯D.储存环境的温度

2、在研究某种药物对疾病的治疗效果时，需要进行临床试验。以下关于临床试验设计的原则，错误的是：（）

A.随机分组B.不设对照C.盲法观察D.样本量足够

3、在进行公共卫生项目的规划时，需要进行需求评估。以下关于需求评估的方法，不正确的是：（）

A.问卷调查B.专家咨询C